Beschreibung
Pektinase w flüssig ist ein pektinlösendes, hochwirksames Enzympräparat aus Aspergillus niger Submerskulturen speziell für die Weinbereitung. Sie bewirkt erhöhte Saftausbeute und verbesserte Extraktion von Farb- und Aromastoffen. Die Anwendung steigert die Qualität des Weines und senkt die Produktionskosten. (Artikelgewicht 1 Liter)