Beschreibung
Ist ein spezielles Nutrient zur Versorgung von Milchsäurebakterien mit essentiellen Nährstoffen. Es ist ein Kombinationspräparat aus einer Hefezellwandaufbereitung, Kaseinen und Cellulose. Durch diese speziell abgestimmte Nährstoffkombination wird eine deutliche Verbesserung der Bakterienaktivität in Problemweinen erreicht. Im Gegensatz zu Weinhefen benötigen Milchsäurebakterien eine Vielzahl von Aminosäuren. Durch SIHA-BAKTIFERM kann der Biologische Säureabbau bei Störungen, Steckenbleiben oder ungünstigen Umgebungsbedingungen wieder in Gang gesetzt werden.
