Beschreibung
Tannin QE ist eine Tanninkomosition basierend auf französischen Eichenholz. Tannin QE unterstützt neben einer verbesserten Klärung und Stabilisierung der Jungrotweine die sensorische Entwicklung der Rotwein. Die mit Tannin QE behandelten Weine werden mit ihrem sortentypischen Charakter deutlich unterstützt. Tannin QE kann direkt zur Maischegärung zugegeben werden oder auch zur Vergärung von Rotmosten. Die nachgeschaltete Behandlung on ungeschwefelten Jungweinen kann die Effektivität nochmal steigern. Tannin QE ist ein natürliches Produkt und hilft das natürliche Potential von Farb- und Geschmacksstoffen vor unerwünschter Oxidation zu schützen und die Selbstklärung der Weine zu optimieren.